Citrus aurantium, более известный как бигарадия или горький апельсин, — это кустарник или небольшое дерево из семейства рутовых. Родом из Юго-Восточной Азии, это растение постепенно акклиматизировалось в других регионах мира, особенно в Средиземноморье и тропических зонах. В ботаническом саду Au Bois Vert, расположенном в Ивато, недалеко от Антананариву, это знаковое дерево выделяется своим вечнозелёным лиственным покровом, нежно ароматными белыми цветами и сферическими плодами с шероховатой кожурой ярко-оранжевого цвета.
Обычно достигая высоты от 3 до 9 метров, Citrus aurantium или бигарадия имеет элегантную крону и овальные тёмно-зелёные листья. Его цветы, появляющиеся преимущественно весной, источают опьяняющий аромат, широко используемый в парфюмерии. Плод — бигарада — внешне напоминает сладкий апельсин, но отличается горьким и кисловатым вкусом. В ботанических садах, таких как сад в Ивато, бигарадия играет важную роль благодаря своей эстетической привлекательности, а также культурному и историческому значению.
Адаптируясь к жаркому и солнечному климату, Citrus aurantium хорошо растёт на дренированных почвах, будь то известковые, глинистые или песчаные. Его обильное цветение и густая листва обеспечивают укрытие и источник нектара для множества опылителей, что делает его ценным элементом биоразнообразия ботанического сада Au Bois Vert, также известного своим лоджем и рестораном, предлагающими уникальное погружение в природу Ивато.
Использование растения
Citrus aurantium — это растение с множеством применений в кулинарии, медицине и косметике. Его горькие плоды в основном используются для приготовления мармелада, цукатов и ликеров, таких как Grand Marnier и Curaçao. Эфирное масло, извлекаемое из листьев, известное как петитгрейн, применяется в ароматерапии благодаря своим расслабляющим свойствам. В свою очередь, эссенция цветов померанца, называемая нероли, высоко ценится в элитной парфюмерии за свои цветочные и освежающие ноты. В традиционной медицине горький апельсин используется для лечения различных недугов, особенно проблем с пищеварением, благодаря своим тонизирующим и ветрогонным свойствам. Он также входит в состав натуральных средств, предназначенных для снятия тревожности и улучшения сна. В ботаническом саду Au Bois Vert посетители могут узнать о значении этого растения в местных и международных традициях, а также насладиться такими удобствами, как лодж и ресторан, расположенные недалеко от Антананариву. Благодаря своей выносливости и универсальности померанец является отличным выбором для украшения тропических садов, таких как сад в Ивато. Его неподвластное времени очарование и многочисленные полезные свойства делают его незаменимым растением как для любителей ботаники, так и для профессионалов гостиничного бизнеса, заботящихся о сохранении окружающей среды.
Ключевая информация
| Общепринятое название | бигарадия |
| Научное название | Citrus aurantium |
| Происхождение | Юго-Восточная Азия |
| Естественная среда обитания | Жаркие средиземноморские и тропические регионы |
| Жизненный цикл | Виваче |
| Период цветения | Весна |
