Citrus hystrix, comunemente noto come Limetta kaffir, è un agrume tropicale originario del Sud-Est asiatico, particolarmente apprezzato per le sue foglie e i suoi frutti dal profumo intenso. Questo albero, appartenente alla famiglia delle Rutaceae, si distingue per il suo fogliame verde scuro e per i suoi frutti dalla superficie irregolare di colore verde. La combava può raggiungere un’altezza compresa tra i 2 e i 5 metri, rendendola una pianta ideale per i giardini botanici, come quello di Au Bois Vert a Ivato, vicino ad Antananarivo.
Il Citrus hystrix, cresce bene nei climi tropicali e subtropicali, preferendo terreni ben drenati e ricchi di materia organica. È anche in grado di resistere ai periodi di siccità, il che lo rende adatto a diverse condizioni ambientali. Le sue foglie, dalla caratteristica forma a doppia ala, sono spesso utilizzate in cucina per il loro inconfondibile aroma agrumato. I fiori bianchi della combava sbocciano generalmente in primavera, aggiungendo un tocco di bellezza e una fragranza delicata al giardino botanico.
Nel giardino botanico di Au Bois Vert, la Limetta kaffir occupa un posto di rilievo grazie alla sua estetica affascinante e ai suoi molteplici utilizzi. I visitatori possono ammirare questo albero negli spazi verdi dell’hotel e del ristorante, dove contribuisce a creare un’atmosfera esotica e rilassante. Inoltre, la combava svolge un ruolo ecologico significativo, attirando impollinatori come api e farfalle grazie ai suoi fiori profumati.
Uso della pianta
Il Citrus hystrix è ampiamente utilizzato nella cucina asiatica, soprattutto in Thailandia, Indonesia e Malesia. Le sue foglie e la scorza del frutto conferiscono ai piatti un sapore inconfondibile, spesso descritto come un mix tra citronella e lime. Le foglie di Combava sono un ingrediente essenziale in zuppe, curry e salse, donando una nota aromatica intensa. La scorza, invece, viene impiegata per profumare dessert, bevande e marinature. Oltre al suo uso gastronomico, il Combava è noto anche per le sue proprietà medicinali. Gli oli essenziali estratti dalle foglie e dai frutti sono apprezzati in aromaterapia per i loro effetti rilassanti e antisettici. In alcune tradizioni, le foglie vengono impiegate per alleviare mal di testa e disturbi digestivi. Nel giardino botanico di Au Bois Vert, i visitatori possono scoprire questi molteplici utilizzi e approfondire i benefici di questa pianta straordinaria. Il Combava è anche molto apprezzato per il suo valore ornamentale nei giardini e negli spazi verdi. La sua capacità di adattarsi a diversi tipi di terreno e condizioni climatiche lo rende una pianta versatile e di facile coltivazione. Sia i giardinieri alle prime armi che quelli più esperti possono godere della bellezza e delle proprietà benefiche di questa pianta nelle loro composizioni paesaggistiche. Ad Au Bois Vert, questo albero contribuisce a creare un’oasi tropicale, offrendo un’esperienza immersiva ai visitatori dell’hotel e del ristorante.
Informazioni chiave
| Nome comune | Limetta kaffir |
| Nome scientifico | Citrus hystrix |
| Origine | Sud-est asiatico |
| Habitat naturale | Regioni tropicali e subtropicali |
| Ciclo di vita | Perenne |
| Periodo di fioritura | Primavera |
