Der Chinesische Zimtbaum (Cinnamomum cassia) ist ein charakteristischer Baum, der aus den subtropischen Regionen Asiens stammt, insbesondere aus Südchina und Vietnam. Als Mitglied der Lorbeergewächse kann dieser Baum im ausgewachsenen Zustand eine Höhe von 10 bis 15 Metern erreichen. Sein auffälligstes Merkmal ist die aromatische Rinde, die seit Jahrtausenden für ihre geschmacklichen und medizinischen Eigenschaften geschätzt wird.
In seiner natürlichen Umgebung gedeiht der Chinesische Zimtbaum vor allem in dichten, feuchten Wäldern tropischer und subtropischer Gebiete. Sein immergrünes Laub, bestehend aus glänzend grünen, ledrigen, ovalen Blättern, verleiht dem Botanischen Garten Au Bois Vert in Ivato nahe Antananarivo eine frische und lebendige Atmosphäre. Während der warmen Jahreszeit, meist zwischen Mai und Juli, bringt die Pflanze kleine gelbliche Blüten mit einem zarten Duft hervor, gefolgt von eiförmigen schwarzen Beeren.
Der Chinesische Zimtbaum wird vor allem wegen seiner wertvollen Rinde kultiviert, die sowohl in der internationalen Gastronomie als auch in der traditionellen Heilkunde hoch geschätzt wird. Er trägt nicht nur zur kulturellen und ökologischen Vielfalt unserer Lodge bei, sondern kann von den Gästen unseres Hotels in einem sorgfältig gestalteten Umfeld beobachtet werden, das im Einklang mit dem lokalen Ökosystem steht.
Als unverzichtbarer Bestandteil exotischer Gärten gedeiht diese Pflanze besonders gut in tropischem Klima. Sie hat einen langlebigen Lebenszyklus und beginnt ab einem Alter von etwa sieben Jahren, Zimt zu produzieren – eine wertvolle Gewürzrinde, die sie über viele Jahrzehnte hinweg liefern kann.
Verwendung der Pflanze
Chinesischer Zimt spielt in vielen Kulturen eine zentrale Rolle, da er auf vielfältige Weise genutzt wird. Seine Rinde, die für ihr süß-würziges Aroma bekannt ist, ist eine unverzichtbare Zutat in der Küche – sei es zur Verfeinerung herzhafter Gerichte oder von Desserts. Sie findet Verwendung in Currys, Chai-Tees und Gebäck und bietet den Gästen unseres Restaurants in Antananarivo ein einzigartiges Geschmackserlebnis. In der traditionellen Medizin wird Cinnamomum cassia seit Jahrhunderten aufgrund seiner heilenden Eigenschaften geschätzt. Die Rinde enthält aktive Inhaltsstoffe wie Zimtaldehyd und Eugenol, die für ihre entzündungshemmenden und antioxidativen Wirkungen bekannt sind. Zudem fördert sie die Durchblutung, unterstützt die Verdauung und stärkt das Immunsystem. Über seine kulinarische und medizinische Nutzung hinaus ist das ätherische Öl des Chinesischen Zimts in der Aromatherapie wegen seines warmen Dufts und seiner entspannenden Wirkung sehr begehrt. Es wird außerdem in der Hautpflege sowie in der Herstellung natürlicher Kosmetikprodukte verwendet. Besucher des Botanischen Gartens von Au Bois Vert haben die Gelegenheit, mehr über diese bemerkenswerte Pflanze zu erfahren, während sie die einzigartige Naturlandschaft in Ivato genießen. Chinesischer Zimt ist somit ein perfektes Beispiel dafür, wie lokale und exotische Biodiversität das Erlebnis unserer Gäste bereichern kann.
Wichtige Informationen
| Gewöhnlicher Name | Chinesische Zimtbaum |
| Wissenschaftlicher Name | Cinnamomum cassia |
| Herkunft | Südchina, Vietnam |
| Natürlicher Lebensraum | Subtropische Regenwälder |
| Lebenszyklus | Dauerhaft |
| Zeitraum der Blüte | Mai bis Juli |
